料理の師匠、S氏にご飯を作る時は、
食べたい味のイメージから逆算して作れと言われる。
なんと なく、いつも作る味が似てしまうのはイメージが明確でないからだ、と。
（蒼天航路の曹操も、そんな事言ってたな）
ここらへんが、料理好きの分岐点と言われたの で、気を引き締め直す。
今回、伝授された一品料理：
「じゃこの水菜サラダ」
水菜を水に 浸してから、よく水を切る。
フライパンで、大量のごま油を強火で熱し、じゃこを入れ、
塩、こしょうをふり、色がつくまで揚げ る。
余熱でもカリっとしてくるので、適当なところで水菜の上に載せて完成。
近況：
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